感謝の気持ちを込めて
年末年始は、東京でステイホーム。
不安が続き、
長い間会いたい人にも会えず
心が少し乾きそうになってしまいましたが、
元気を出して、お節づくりに励んでみました。
お節料理と言えば、
毎年、実家で母の用意してくれたものをいただいていましたが、
今年は東京の住まいで家族と。
沢山必要な訳でもありませんし、
特に心を込めたいお品は手作りしてみようかな?と思い立ちました。
伊達巻と海老の養老煮は初めての挑戦。
鬼簾は持っていませんので、伊達巻は普段の巻きすで巻いてみました。
甘さ控えめでころんとした伊達巻には、
子ども達の学問成就と家庭円満の願いを込めて。
巻いている時間は幸せそのものでした。
家族の健康、成長を願いながら料理をする時間。
これからもなるべく省かずに、
無理のない程度に丁寧に暮らしていきたいなと思いました。
今年も、沢山の方々に支えていただき、
無事に一年を終えることが出来そうです。
お仕事を通して素晴らしい出会いにも恵まれたこと、
感謝しています。
残すところ僅かですが、
皆様もご自愛の上、佳き年をお迎えくださいませ。
コメントを残す